Descripción del puesto

Nos encontramos en la búsqueda de un técnico o licenciado, que acompañe la gestión de nuestra planta de chacinados. Se valora la experiencia en plantas de producción de alientos como embutidos.

Funciones

• Control de calidad de materias primas y productos manufacturados
• Monitorear el cumplimiento y garantizar la corrección de la tecnología de producción existente
• Control de calidad del producto terminado
• Control sobre el correcto empaque, etiquetado y condiciones de almacenamiento de los productos
• Optimización de la tecnología de producción
• Análisis de situaciones productivas problemáticas
• Desarrollo de recetas y tecnología para la producción de nuevos productos
• Desarrollo de documentación tecnológica
• Cálculo de tasas de consumo de las materias primas necesarias, costos de tiempo
• Preparación de pedidos de materias primas y equipos necesarios
• Preparación de documentación para la certificación de productos
• Monitorear la implementación de las normas sanitarias en el lugar de trabajo

Requisitos

• Técnico en Alimentos
• Licenciado en alimentos.
• 2 años de experiencia en plantas de chacinados

Beneficios

• Salario Acorde